想在家复刻一款颜值与口味双在线的甜点？苹果抹茶蛋糕绝对是你的不二之选！清新的抹茶香搭配绵软的苹果果肉，层次丰富又低负担，无论是下午茶还是生日派对，都能轻松成为焦点，今天就来手把手教你做法，附详细视频教程，新手也能一次成功！
为什么选择苹果抹茶蛋糕？
- 口感碰撞：抹茶的微苦与苹果的清甜完美中和，蛋糕体松软湿润，每一口都像在吃“云朵裹着果香”。
- 颜值在线：抹茶绿自带清新滤镜，搭配金黄苹果片，随手一拍都是ins风大片。
- 食材简单：无需复杂材料，家里常见的苹果、鸡蛋、面粉就能搞定，低成本高回报！
苹果抹茶蛋糕视频教程核心步骤
（建议先收藏视频，跟着操作更直观！）
【准备食材】（6寸圆模）
- 蛋糕体：鸡蛋3个、低筋面粉60g、抹茶粉8g、牛奶30g、玉米油30g、细砂糖40g、柠檬汁几滴。
- 苹果夹心：苹果1个（建议用富士或嘎啦，口感脆甜）、黄油10g、细砂糖15g（可选，增加焦香）。
- 表面装饰：抹茶粉少许、糖粉适量（喜欢清爽可省略）。
【视频教程重点步骤】
苹果夹心预处理（关键！防出水）
- 苹果去皮切薄片（约2mm厚），用淡盐水浸泡5分钟防氧化。
- 锅中放黄油融化，下苹果片小火煎至边缘微焦，加少许糖翻炒均匀（喜欢果香浓可多煎1分钟），盛出备用。
